Míchaná vajíčka s avokádem a rajčaty
Zapomeňte na to, že byste si k svačině dali nezdravou čokoládovou tyčinku nebo snad kalorickou bombu v podobě donutu. Místo utrácení peněz za něco, co ani nepotřebujete, spíše vsaďte na jídlo, které si vytvoříte z pohodlí domova, za pár minutek. Nejen že vás zasytí, ale v rozumné míře lze hovořit i o zdravém jídlu. O jakém se mluví? O míchaných vajíčkách s avokádem a rajčaty.
Míchaná vajíčka s avokádem a rajčaty nebudou chutnat pouze vám, ale i celé vaší rodině. Lze je považovat nejen za vydatnou svačinu, ale i dobrou snídani, tedy takovou klasiku.
POTŘEBNÉ INGREDIENCE:
1) 4 velké vejce
2) 2/3 lžíce olivového oleje
3) 1 polévková lžíce nízkotučného mléka
4) 1/4 lžičky soli
5) 1/4 lžičky pepře
6) 1/4 šálku rajčat, nakrájených na kostičky
7) 1/4 šálku čerstvého avokáda, nakrájených na kostičky
POSTUP PŘÍPRAVY:
Nejdříve si vezmeme středně velkou mísu, ve které ušleháme připravená vejce, přidáme za šlehání mléko, sůl a pepř. Poté na chvíli odstavíme a rozehřejeme si olivový olej na pánvi na středně velkém plamenu. Po rozehřátí přidáme vaječnou směs na pánev a mírně mícháme vařečkou nebo stěrkou, dokud nejsou míchaná vajíčka hotová.
Poté ihned přeneseme vajíčka na talíř, přidáme rajčatové kostičky a kostičky avokáda a zamícháme. Pokud byste radši míchaná vajíčka o něco bohatší, můžete přidat i kostičky salámu. Míchaná vajíčka doporučujeme podávat s celozrnným toastem.
Přejeme dobrou chuť!