Recepty s omáčkou: Kuřecí prsíčka
Máte rádi recepty, Rádi vaříte? Pokud ano zpozorněte. Nemusíte každý den připravovat nudná jídla, která máte furt dokola. Vyzkoušejte něco nového. Co například kuřecí prsa v rumovo-sýrové omáčce?
Říkáte si, že se rum a sýr k sobě nehodí? Budete se divit, ale tyto dvě ingredience společně chutnají naprosto božsky. Pokud se chcete sami přesvědčit, vezměte si do rukou tužku a papír a začněte si psát potřebné ingredience:
– 600 gramů kuřecích prsíček
– sůl, pepř
– 50 g másla
– 5cl rumu
– 200 g šlehané nivy
– 2 lžíce rozinek
– 2 kolečka ananasu
– 2 lžíce loupaných mandlí
Postup přípravy je jednodušší, než se může na první pohled zdát. Vezměte si zástěrku, pusťte si příjemnou hudbu a vzhůru na postup přípravy:
Kuřecí prsíčka lehce naklepte z obou stran tak, aby trochu přidali na šířce. Klepejte jemnější stranou paličky, protože pokud byste klepali opačnou stranou, kuřecí prsa by se pak mohla snadno potrhat. Osolte a opepřete z obou stran – nepřehánějte to, kuřecí maso si můžete vždy podle vlastní chuti ještě posypat kořením, které uznáte za vhodné, poté vložte do horkého másla a z obou stran opečte. Dbejte na to, abyste ho nenechali na pánvi příliš dlouho, aby se nevysušilo. Poté je vyjměte a na pánev vlijte rum, přidejte sýr a prošlehejte. Musíte být opatrní, aby se rum na pánvi nepřipálil, tedy prošlehejte raději na mírném ohni. Vsypte rozinky máčené v rumu, kousky ananasu – doporučujeme spíše menší kousky, větší nevypadají na talíři tolik dobře a zbytečně by zkreslovaly chuť. Dále nezapomeňte ani na pokrájené plátky mandlí. Nakonec můžete konečně maso přelíjte touto vynikající pikantní šťávou. Jako příloha se hodí buď těstoviny či opékané brambory.
Doba přípravy je společně s přípravou brambor nebo těstovin okolo 60 minut, tedy se jedná o poměrně rychlé jídlo, které vám jistě zachutná.
Dobrou chuť!