Bajecnazenska.cz

Vyrobte si domácí sorbet s příchutí sangrii

Je léto a k létu patří neodmyslitelně dobré jídlo a hlavně také zmrzlina. V současné době jako koktejl letí sangria, tak proč si doma nevyrobit sorbet s příchutí tohoto výtečného koktejlu? Řekneme vám jak!

Vzhledem k tomu, že ne každý holduje bílému vínu a ne každý holduje tomu červenému, přicházíme s receptem na tento sorbet v obou variantách. Nejen, že se tímto sorbetem můžete lehce opít, ale také úžasně chutná! Je lehký, s alkoholem a výtečný, co víc si přát?

Sorbet sangria z červeného vína a ostružin

Recept na dva sorbety, ke kterému budete potřebovat:

2 šálky zmrazených ostružin

3 lžíce ovocného punče

100 ml suchého červeného vína

1-2 lžíce cukru

Postup: V mixéru rozmixujte ostružiny, punč a přidejte i červené víno tak, aby se ingredience spojily do hladka. Pokud bude směs příliš hustá, můžete přidat více vína. Poté dejte sorbet zmrazit do mrazáku zhruba na 2-3 hodiny. Podává se s několika lístky čerstvé máty.

Jahodový sangria sorbet

Recept pro 4 osoby, na který budete potřebovat:

450 gramů jahod

3/4 šálku cukru

2 šálky vody

3/4 šálku ovocného bílého vína

V hrnci na mírném ohni rozpusťte cukr společně s jahodami, vodou a pak i s vínem tak, aby došlo k varu. Potom uberte teplotu a poduste zhruba 10 minut za občasného míchání. Poté odstavte a nechte úplně vychladnout. Poté umístěte směs do mixéru a rozmixujte do hladka. Nakonec dejte do mrazáku a zakryjte, přičemž nechte mrazit asi 4 hodiny.